Nélkülözhetetlen konyhai eszközök (definíciók 3.)
A főzéshez alapvetően elég egy piaci rezsó, két lábos meg egy bicska. De lehet, hogy van még pár cucc a konyhádban - ismerkedj meg velük.
Tepsi: téglalap alakú edény, ami olyan magas
is lehet, mint egy féldecis pohár. Nincs teteje, általában fémből készül, és többségük
nem fér be se a mosogatóba, se a mikróba (bár ez utóbbiba nem is ajánlatos
betenni). A nők általában húst vagy süteményt sütnek benne.
Legalább két lábos: az egyik képes legyen öt korsó sör
befogadására (de azért ne ebből idd meg), a másik legyen kétszer ekkora. Az a
hátránya, hogy nem fér be a mosogatóba.
A
nők fazekat is használnak, ami abban különbözik, hogy függőlegesen is elfér
benne egy egész csirke és állítva is bele tudod tenni a spagettit. Tanács: amit
a konyhában találtál vagy útravalóul kaptál, az első hetekben megfelel, de ha
beruházol rá, csak jót=drágát vegyél (rozsdamentest, lehetőleg üvegtetővel),
mert az olcsó eszközökben nekem leégtek
az ételek, ha egy pillanatra nem figyeltem.
Nyeles teflon bevonatú
edény: jellemzője,
hogy belül szürke vagy fekete, és nem fénylik (ez a leírás a palacsintasütőre
is illik, de annak olyan alacsony az oldala, mint egy strandpapucs). Olyan
hosszú a nyele, mint egy kalapácsnak. Igen hasznos.
Műanyag vagy üveg tálak: a krumplit, a húst, a megpucolt
zöldségeket és szinte bármi mást nem a földön, hanem ezekben tarthatod,
moshatod. Ha fedele is van, kiválóan alkalmas a maradékok hűtőben való
tárolásához.
Tésztaszűrő: rendeltetése hasonló a szákéhoz, csak
élő hal helyett főtt tésztát szoktak kiszedni vele.
Fakanalak: kell két-három darab. Műanyagból is
készülhet. A fakanál elnevezés a régmúltból ered. Formája ismerős lehet, ha jó
anyád téged is ezzel kergetett gyerekkorodban.
Merőkanál: levest szedünk vele. Ami ennél
laposabb, különösen, ha lukacsos, nem alkalmas erre a feladatra, viszont más
kaják edényből való kiszedésére lehet használni.
Tányérok: mélytányér, amiből a levest esszük,
lapos a húsnak, kistányér mondjuk süteménynek, evőeszközök (kés, villa, kanál,
kiskanál) - ha nem akarsz folyton mosogatni, legalább hat darabot tarts mindegyikből.
Vágódeszka: lapos, sima csiszolt deszkadarab (nem
tűzifa, amit a sufniban találnál, koszos).
Konyhakések: ezekből is több méret van, mint a
csavarhúzókból. A legélesebbet és legkézreállóbbat tartsd becsben, mert ezt
fogod a legtöbbször használni.
Botmixer: az egyetlen elektromos háztartási
eszköz, ami nagyon megkönnyíti az ételek készítését. Összehasonlításképpen
mondom, legalább olyan hasznos, mint egy ütvefúró.
Papírtörlő: hatalmas találmány, bármit
feltörölhetsz vele, aztán kidobhatod. Akkora, mint két guriga WC-papír egymásra
rakva és kettesével csomagolják. Legalább két csomagot tarts otthon, mert a
kiömlött vörösborhoz sok kell.
Sörnyitó, dugóhúzó,
balta