Mérlegelés helyett sör (definíciók 1.)
A sör nem alkohol. És szeretem is.
Kézenfekvő, hogy a főzés idejét sörben mérem.
Sör: egy doboz vagy egy üveg, mindig fél liter. Időmértékegységnek használom, azaz annyi időt jelent, amennyi idő alatt megiszom. Ez általában 12-15 perc, hacsak nem vagyok túl szomjas, és nem döntöm le egy hajtásra. Tanács: ha te ennél gyorsabban iszol, gyorsabban is kell dolgoznod! Vagy számolj úgy, hogy ez a 12-15 perc a te időzónádban 1,5-2 sörnek felel meg és ezért a könyvben jelzett időegységet méretezd át.
Ha súlyt kell mérni
Általában a csomagolásra ráírják a súlyt, így megúszhatod a méricskélést. Tanács: ha nem túl éles a szemed, vásárláshoz feltétlenül vigyél magaddal szemüveget, mert ez a kisbetűs résznél található.
Otthon használhatnád a fürdőszobamérleget is, főleg ha digitális (ráállsz kezedben a krumplival, majd anélkül - a kettő különbsége a krumpli súlyát adja). Hátránya, hogy pontatlansága miatt két személyre nehéz eltalálni a mennyiséget.
Ezért inkább használd ezeket:
Söröspohár: javaslom, hogy még a whiskysek vagy borosok is szerezzenek be egy söröspoharat, vagy legalább egy annak megfelelő 3 deciliteres vizespoharat, mert legtöbbször erre lesz szükség. Ha azt írom: 1 söröspohár liszt, az nem azt jelenti, hogy csurig töltsd, csak a 3 decis jelölésig, mert e fölött egyébként is hab van.
Féldecis pohár: a féldecis pohárral nincs ilyen probléma, azt minden férfi használja. Tanács: ha kiraktad magad elé a teli féldecis poharat, mindenképpen idd ki, mielőtt kimérnéd benne például a fűszereket, a kettő együtt ugyanis elég pocsék ízű.
Néha használjuk a kiskanál, és az evőkanál mércét is.
Csipet: ez az egyetlen kifejezés, amit
átvettem a nők által és a szakácskönyvekben is használatos megnevezések közül.
Ezt is csak azért, mert egy régi férfias cselekedet maradványa, és ma sem áll
messze a gondolatvilágunktól egy jóérzésű csipet vagy csípés, csak ez az ősi
szokásoknak megfelelően a lányok fenekére irányul.
Vödör: azért ez ritkán kell.